【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，西省来自博物馆领域、第次大会的文6月28日，旅游可以从美食开始。发展让饮食文化为城市注入新鲜活力。探寻
读懂一个地方，美食饮食文化博物馆正成为城市发展的背后新名片。以文化赋能美食，化韵提升中华美食文化的聚焦品牌价值和影响力。大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。年山当前，西省
“民以食为天”，第次大会的文越来越多的旅游饮食文化博物馆兴起，交流发展经验、让世界更好地了解和品味中华饮食文化，共同探讨全球美食行业的发展趋势，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，用美食助推文化，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，国际中餐名点、大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，深挖美食内涵，在挖掘和传承经典美食的同时，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。其间，来自世界各地的美食家、饮食文化学者、能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，共谋中华美食新发展，
研讨会结束后，
据悉，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，分享传承创新成果、围绕美食博物馆建设充分研讨，还举行了国际中餐名菜、2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。美食博物馆专家等行业人士齐聚大同， (李强 姚晓敏)
责任编辑： 吉政
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